Μικρασιάτικο με πράσινη πιπεριά

Το ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΙΚΟ είναι κατσικίσιο λευκό τυρί με την προσθήκη ελάχιστου πρόβειου γάλακτος. Αποτελεί ένα χαρακτηριστικό χειροποίητο προϊόν, μικρό στο μέγεθος το οποίο καταναλώνεται ως έχει ή ψητό στο φούρνο. Ακολουθώντας την παράδοση των προγόνων μας από τη Μικρά Ασία, το ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΙΚΟ τυροκομείται με μεράκι θυμίζοντας τις χαμένες πατρίδες. Συνδυάζοντας το χαρακτηριστικό άρωμα της πράσινης πιπεριάς με γεύσεις της πολίτικης κουζίνας, το ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΙΚΟ κατέχει ξεχωριστή θέση στο καθημερινό μας τραπέζι.